Il Cortese è un vitigno a bacca bianca originario delle colline tortonesi, la cui storia testimoniata si fa risalire ad un documento del 1659. Conosciuta anche con il termine piemontese Corteis, questa uva si è gradualmente diffusa nel vicino Oltrepò Pavese, giungendo fin sulle rive del Garda. Nel tempo il Cortese ha conquistato tanti estimatori,…
La Denominazione di Origine Controllata ‘Roero’ è stata approvata il 18 marzo 1985. La DOCG è stata concessa il 7 dicembre 2004. Tipologie ammesse: ‘Roero’, ‘Roero’ Riserva, ‘Roero’ Arneis, ‘Roero’ Arneis Spumante. Territorio: in Provincia di Cuneo. Base ampelografica: Nebbiolo (minimo 95%), Arneis (minimo 95%). Vitigni ArneisNebbiolo Territori Roero Consorzio Zona di produzione (clicca…
La Denominazione di Origine Controllata ‘Asti’ è stata approvata il 9 luglio 1967. La DOCG è stata concessa il 29 novembre 1993. Tipologie ammesse: ‘Asti’, ‘Asti’ metodo classico, ‘Moscato d’Asti’, ‘Moscato d’Asti’ vendemmia tardiva. Territorio: nelle Provincia di Alessandria, Asti, Cuneo. Base ampelografica: Moscato Bianco (100%). Vitigni Moscato Territori LangheMonferrato Consorzio Zona di produzione…
La Denominazione di Origine Controllata ‘Ruchè di Castagnole Monferrato’ è stata approvata il 22 ottobre 1987. La DOCG è stata concessa il 8 ottobre 2010. Tipologie ammesse: ‘Ruchè di Castagnole Monferrato’. Territorio: in Provincia di Asti. Base ampelografica: Ruchè (minimo 90%), Barbera o Brachetto (fino al 10%, da soli o congiuntamente). Vitigni Ruchè Territori Monferrato…
La Denominazione di Origine Controllata ‘Barbaresco’ è stata approvata il 23 aprile 1966. La DOCG è stata concessa il 3 ottobre 1980. Tipologie ammesse: ‘Barbaresco’, ‘Barbaresco’ Riserva, ‘Barbaresco’ Riserva con uso delle Menzioni Geografiche Aggiuntive, come regolate dal disciplinare. Territorio: in Provincia di Cuneo. Base ampelografica: Nebbiolo (100%). Vitigni Nebbiolo Territori Langhe Consorzio Zona…
La Denominazione di Origine Controllata ‘Barolo’ è stata approvata il 23 aprile 1966. La DOCG è stata concessa il 1 luglio 1980. Tipologie ammesse: ‘Barolo’ ‘Barolo’ Riserva, ‘Barolo’ e ‘Barolo’ Riserva con uso delle Menzioni Geografiche Aggiuntive, come regolate dal disciplinare. Territorio: in Provincia di Cuneo. Base ampelografica: Nebbiolo (100%). Vitigni Nebbiolo Territori Langhe Consorzio…
Il Nebbiolo è un vitigno a bacca nera tipico dell’Alto Piemonte e delle Langhe, del quale troviamo già traccia nel XVII secolo, quando Giovanni Battista Croce elencò le varietà piemontesi, facendo cenno all’uva Nibiol. Simbolo del Piemonte enoico, il Nebbiolo deve il suo nome alla nebbia che avvolge i vigneti durante la vendemmia, che spesso…
Il Ruchè è un vitigno a bacca nera semi-aromatico, che popola da sempre i vigneti collinari del nord astigiano che il Gallesio individua nel 1831 nei dintorni di Portacomaro. Numerosi sono i dubbi legati al suo nome, che in molti fanno risalire all’ormai scomparso monastero di San Roc, dove venivano coltivati i primi vigneti di…
Il Moscato è un vitigno a bacca bianca, aromatico, appartenente alla grande famiglia dei Moscati. La sua origine risiede nelle colline a cavallo delle province di Asti, Alessandria e Cuneo, dove è coltivato da tempo immemore in quei vigneti eroici, detti Sorì, sui quali i moscatisti si arrampicano per offrirci quest’uva unica al mondo. Nonostante…
L’Arneis è un vitigno a bacca bianca, le cui origini affondano nel territorio del Roero. Le prime citazioni che lo riguardano risalgono alla fine del XV secolo, dove compare con il nome di Reneysium (Renesio di Canale) o Ornesium. Da sempre annoverato tra le uve di qualità, l’Arneis ha vissuto un lungo periodo di successi enologici…
