La Denominazione di Origine Controllata ‘Carema’ è stata approvata il 9 luglio 1967. Tipologie ammesse: ‘Carema’ e ‘Carema’ Riserva. Territorio: in Provincia di Torino. Base ampelografica: Nebbiolo (minimo 85%). Vitigni Nebbiolo Territori Canavese Consorzio
