bra duro – cheese
bra tenero – cheese
toma piemontese Dop – cheese
raschera Dop- cheese
robiola di Roccaverano Dop -cheese
gorgonzola Dop dolce – cheese
gorgonzola Dop piccante – cheese
salame Piemonte – Piemonte Igp salami
crudo di Cuneo – Cuneo’s Dop Ham
nocciola Piemonte Igp salata – Piemonte Igp salty hazelnut
“Cugnà” – cheese sauce with grape must, fruit, hazelnuts, cinnamon and cloves
grissini – bread sticks
torta di nocciole – hazelnut cake
baci di dama alla nocciola Piemonte Igp – Piemonte Igp hazelnut biscuit
torta di Castagna di Cuneo Igp – Cuneo Igp chestnut cake
nocciola Piemonte Igp tostata – Piemonte Igp hazelnut roasted
