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I PAESAGGI VITIVINICOLI DI LANGHE-ROERO E MONFERRATO SONO PATRIMONIO DELL’UMANITÀ UNESCO

La Barbera d’Asti docg ha incontrato la cucina dell’Angola all’Expo Milano

Posted by: In: Attività 17 Lug 2015 0 comments Tags: , , ,
IMG_20150714_181215 Si è svolta martedì 14 luglio  sulla terrazza del Padiglione dell’Angola “Top Floor Restaurant” la seconda edizione del Barbera National Day all’Expo di Milano. 6 giornate dedicate alla Barbera d’Asti nell’ambito di Expo Milano 2015 sotto la regia di ICIF, con il patrocinio della REGIONE PIEMONTE, del CONSORZIO BARBERA D’ASTI E VINI DEL MONFERRATO del COMUNE DI COSTIGLIOLE D’ASTI e della COMUNITA’ DELLE COLLINE TRA LANGA E MONFERRATO. IMG_20150714_180734 La Barbera d’Asti rappresentata dal Sindaco Di Costigliole d’Asti Giovanni Borriero e dal Presidente del Conorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato Filippo Mobrici è stata accolta al Top Floor Restaurant sulla terrazza del Padiglione dell’Angola all’’Expo di MIlano dalla Chef Elsa Viana e dal Presidente di ICIF Pierino Sassone. Elsa Viana ha proposto alcuni piatti della cucina angolana rivisti in un concept internazionale che hanno dimostrato la straordinaria capacità della Barbera d’Asti di abbinarsi a tutte le cucine del mondo anche a quelle più esotiche . Piatti di Carne, pesce, verdure, pasta con colori e profumi sorprendenti hanno regalato agli invitati una panoramica sulla cucina angolana e le oltre 20 Barbere in degustazione (sia in acciaio che in botte) hanno trovato la sintonia con tutti i piatti presentati. Il banco d’assaggi predisposto dai Sommelier di ICIF (che collabora in partnership con il Padiglione dell’Angola e con altre 5 nazioni in EXPO) ha poi accolto il pubblico del Top Floor Restaurant, che nella stessa serata ha potuto degustare la Barbera d’Asti offerta in abbinamento alla cena. Da settembre sono previsti i prossimi Barbera National Day Le aziende che hanno partecipato al BND: Colle Manora - Quargnengo Agostino Pavia & Figli - Agliano Terme La Morandina - Castiglione Tinella La Fiammenga - Penango Comune di Castagnole delle Lanze - Castagnole delle Lanze Poderi dei Bricchi Astigiani - Isola d’Asti La Ballerina - Montegrosso d’Asti Boggero Giacomo - Vaglio Serra Cantina Sant’Evasio - Nizza Monferrato Sant’Anna dei Bricchetti - Costigliole d’Asti Boeri Alfonso - Costigliole d’Asti Dezzani - Cocconato Michele Chiarlo Azienda Vitivinicola - Calamandrana Cantina Maranzana - Maranzana Cantina di Nizza - Nizza Monferrato Dogliotti 1870 - Castagnole delle Lanze Cascina del Frate - Costigliole d’Asti Cascina Castlet di Borio Maria - Costigliole d’Asti Tenuta La Graziosa - Montegrosso d’Asti Tenuta Ronzano di Ronzano Renato - Costigliole d’Asti

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